Les fruits exotiques, comme l’anone, attirent de plus en plus l’intérêt grâce à leur goût délicieux et leurs bienfaits nutritionnels. L’anone, également connue sous les noms de chérimole ou cherimoya, est originaire de la famille des Annonacées que l’on trouve principalement dans les régions tropicales d’Amérique du Sud. Mais est-ce que ce fruit a réellement une capacité de lutte contre le cancer ?
L’annone et ses différentes variétés
Sachez que le terme « annone » ne fait pas référence à un seul fruit, mais plutôt à plusieurs fruits de la même famille qui peuvent avoir une apparence similaire mais chacun avec un goût différent. Parmi les nombreuses variétés d’annonne, les plus connues et appréciées en France sont la cherimoya et la pomme-cannelle.
Ces fruits sont riches en fibres, potassium, vitamines C et B6, et sont également une bonne source d’antioxydants. Peu calorique, riche en vitamines et antioxydants, l’annone présente toutes les raisons d’être intégrée dans votre alimentation.
Comment choisir et préparer l’annone
- La peau verte de l’annonne fonce au fur et à mesure qu’elle mûrit jusqu’à devenir presque noire.
- C’est un fruit climactérique, ce qui signifie qu’il peut être cueilli avant d’atteindre sa maturité et finir de mûrir sur vos présentoirs ou à la maison.
- Avant de le déguster, il faut bien le préparer : utilisez un bon couteau pour le couper dans le sens de la longueur puis retirez les graines tout en séparant la chair avec une cuillère.
L’annone contre le cancer ? Un malentendu à éclaircir
Il y a une grande idée fausse concernant ce sujet, due à une étude menée aux États-Unis en 1997. L’annone contient effectivement des composés pouvant aider à prévenir le cancer, mais il n’est pas prouvé que ce soit un traitement en soi. Selon une source fiable de l’ANSES, ingérer de l’annonne pour la prévention ne guérit ni ne prévient le cancer de manière avérée. « Il n’y a pas de nutriment ou d’aliment « anti-cancer » », précise également l’ANSES.
Des informations erronées condamnées
Selon plusieurs sites web, l’annonne serait plus efficace que la chimiothérapie sans en subir les effets secondaires tels que la perte de poids ou de cheveux. Cependant, si les molécules appelées acétogénines présentes dans l’annonne possèdent effectivement des propriétés antitumorales, le problème vient du fait que l’étude citée concerne en réalité un autre arbre, le pawpaw, qui pousse aux États-Unis et non pas l’annonne. La confusion entre ces deux plantes vient de leurs noms anglais : le pawpaw est appelé « pawpaw », tandis que l’annonne est traduit par « graviola » ou « Brazilian pawpaw ».
Enfin, il est important de souligner que cette fausse information sur les vertus anticancéreuses de l’annonne semble avoir été lancée par un habitant de Manchester qui vendait des comprimés d’annonne en ligne en les présentant comme des cures miracles pour le cancer.
Bienfaits réels de l’annonne
Même si l’annonne n’est pas prouvée pour être un remède miracle contre le cancer, elle reste un fruit aux nombreux bienfaits nutritionnels. Disponible sur les marchés locaux de fin automne à hiver, l’annonne est riche en nutriments essentiels tels que les fibres, le potassium, les vitamines C et B6, ainsi que les antioxydants. Les annonnes sont donc un allié efficace pour la santé grâce à leurs avantages nutritionnels et peuvent être utilisées dans diverses préparations sucrées et salées.
Même si l’idée selon laquelle l’annonne serait un traitement du cancer pourrait sembler attrayante, ce fruit exotique ne possède pas de vertus médicinales prouvées en la matière. Néanmoins, il s’agit sans aucun doute d’un fruit savoureux et nutritif qui mérite sa place dans notre alimentation quotidienne.
